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2007年8月13日 (月)

丹沢あんぱんとキャベツとサーモンのミルフィーユ

200788_024 息子1は金曜日から出かけている。
きのうは鳥取砂丘の画像が送られてきた。

その息子が持ってきたお菓子類の中にひとつあった「丹沢あんぱん
いつも相模湖付近を通ると看板が見えて、
「どんなのかな?」と興味を持っていたもの。
早速食べてみる。
小ぶりだがずっしりと重く、形は小山のよう。
200788_027 hpを見たら、
なるほど丹沢のような、とあった。
ゆずあんだった。

商店街の中にあるらしいが、
なかなか車を停めて、というところではない。
いつか・・

200788_039 息子2が帰ってきたので
買ってくれていたスモークサーモンで
キャベツとのミルフィーユを作った。
キャベツをさっと湯がいて
きゃベツ、サーモン、シソ、キャベツ、サーモンと順番に重ねて、砂糖、黒酢、オリーブオイル、コショウなどを混ぜ合わせ、かけて冷蔵庫で冷やす。
シソは息子は食べないので
もうひとつ、キャベツ、きゅうりの薄切り、サーモンでこちらはオイルを入れない甘酢につけた。キャベツがちょっと少なかったかな。サーモンが厚切りだった。

娘たちは江ノ島にお泊りで始めての海、水族館からこんな写真が届きました。
070812_1103 070812_1107
大きなお魚にびっくり?
身を乗り出し、まじまじと眺めていたそうな。
動く魚、大きさもいろいろ
驚いたでしょうか。

一生懸命見つめても、お魚さんは笑ってくれないものね。
Photo Photo で、とうとう
こんなショーが始まるころには
ぐっすりお休みになっちまいました。とさ。
おつかれさん!

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