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2006年4月27日 (木)

無駄にはしない?

Jyakoni_1 先日のたくさんの蕗
当然、葉もたくさんあった。

今日はそれを佃煮風にした。
大きなフライパンいっぱいあった。
油で炒めてから、醤油、酒、砂糖で炒め煮する。
じゃことちくわも入れる。

最後にごま油。
ゆでてから、ずいぶん水にさらしておいたけど、まだ少々苦みがある。
また明日実家へ持って行って、食べてもらおう。
お隣のおじさんにもね。
これで蕗ぜーんぶ、無駄にしないで使った。
こういう暮らしを毎日してたらすごいのだけど。
なかなかそうはいかないのだ。(珍しいから書いてるという説もある。)

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コメント

ふむ、ふむ。エライ!
蕗のおかず、どれも美味しそうでよだれが・・・
お茶碗にあったかい白ご飯を入れてお箸を持って伺いたかったわー

投稿: つっさん | 2006年4月28日 (金) 10時49分

まあ、なんつうの。
私にしては珍しかったから書いてると言うことで。
近かったらお裾分けしたかったです。
春の香りで好評でした。
ではね。

投稿: い | 2006年4月28日 (金) 15時29分

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